Cet édulcorant naturel est un allié de votre santé cardio-vasculaire
Petit arbuste originaire du Brésil, le stévia, au pouvoir sucrant 100 à 300 fois supérieur à celui du sucre, est employé comme édulcorant naturel au Japon depuis les années 70. Il est, depuis quelques années, également autorisé comme additif aux Etats-Unis et, depuis quelque mois, en France.
On le trouve ainsi dans des boissons gazeuses. Outre le fait qu'il n'apporte pas de calories et ne contient aucun sucre non plus, il a l'avantage de donner de bons résultats pour réguler la tension artérielle et la glycémie.
Des essais cliniques probants :
L'hypertension artérielle est un problème insidieux, car, pendant des années, elle passe inaperçue. C'est souvant lors d'un examen médical qu'elle est décelée par hasard.... Mais attention : il ne faut pas la négliger, car c'est un facteur d'accident cardio-vasculaire bien connu. En France, on estime qu'un sixième environ de la population est touchée.
En Chine, deux essais cliniques ont permis de mettre en évidence l'intérêt du stévia pour réguler la tension artérielle. Le premier a été réalisé en 2000 auprès de 106 personnes auxquelles on a donné pendant un an soit 250 mg d'extrait de stévia trois fois par jour, soit un placebo.
Trois mois après le début de l'étude, la tension artérielle des gens qui prenaient le traitement avait nettement diminué par rapport à celle des patients sous placebo, et les effets se sont ensuite maintenus jusqu'à la fin de l'essai clinique.
Pas d'effets secondaires :
Une autre étude a mesuré l'incidence d'un traitement à base de 500 mg d'extrait de stévia trois fois par jour. Cette étude a duré deux ans et 174 personnes atteintes d'hypertension légère y participaient. Non seulement leur tension artérielle a diminué dès la première semaine de traitement, mais les risques d'hypertrophie du ventricule, une complication de l'hypertension, ont été réduits.
L'intérêt de ces études, a été de montrer que la prise de stévia sur de longues périodes n'entraînait pas d'effets secondaires indésirables.
Article de TV magazine signé S.L
Des effets sur le diabète
Si les apports de sucre doivent être strictement contrôlés lors d'un diabète de type 2, la consommation de stévia, elles, est toute indiquée. Les études sont encore peu nombreuses mais retiennent l'attention. D'après les recherches, le stévia agirait sur le pancréas en stimulant la production d'insuline et freinerait l'absorption des sucres au niveau intestinal. Les premières études montrent que l'usage traditionnel du stévia pour lutter contre le diabète dans certains pays d'Amérique du sud a tout son intérêt. Une fois encore, la science vient confirmer la sagesse des médecines populaires.
