TIAN
par jojo
Pour 6 personnes - ingrédients : 5 pommes de terre, 2 aubergines, 9 tomates, 3 courgettes, un filet d'huile d'olive, 3 gousses d'ail, 2 brins de thym frais
Patate douce sautée aux épices
par jojo
Ingrédients : 1 patate douce, 2 échalotes, 2 c. à s. d'huile d'olive, des épices Cajun
Idée reprise sur le blog : http://chezjue.overblog.com/patate-douce-sautee-aux-epices-cajun
Pour 6 personnes préparation 15 minutes Cuisson 20 minutes
Ingrédients 600 g de pommes de terre à chair farineuse, 2 c. à soupe d'huile d'olive, 1 oignon rouge finement émincé, 6 oeufs, 1 c. à soupe de lait, Sel, poivre du moulin
Tortila aux pommes de terre
par jojo
Temps de préparation 20 minutes, temps de cuisson 90 minutes, type de cuisson Four thermostat 6
Ingrédients : 3 grosses patates douces, 2 courgettes, 1 oignon (ou + selon votre goût), 40 cl de crème liquide, 50 g de gruyère râpé, 1 gousse d'ail, sel, poivre, muscade
GRATIN PATATE DOUCE ET COURGETTE
par jojo
Ingrédients : 1 kg de pommes de terre nouvelles, 2 carottes, 2 tomates, 1 courgette, 1 oignon, 2 gousses d'ail, 1 brin de romarin, 3 brins de thym, 10 cl de bouillon de légumes, huile d'olive, 1 c. à café de graines de coriandre, sel, poivre
par jojo
recette sur le site http://www.marmiton.org
Ingrédients : une quinzaine de petites carottes très fraîches (ou 4 carottes normales), 1 patate douce, 1 grosse tomate bien mûre, 1 gousse d'ail, de l'origan ou du basilic, 1 grosse courgette, du curcuma et du gingembre en poudre (optionnel), de la sauce thaï (optionnel)
carottes courgettes et patate douce
par jojo
Ingrédients :
3 tomates olivette, 2 courgettes, 1 aubergine, 1 gousse d'ail, 3 brins de thym, 50 g de parmesan frais, huile d'olive, sel et poivre
gratin d'aubergine, courgette, tomate et parmesan
par jojo
carottes sautées à l'orange et au gingembre
750 g de carottes ; 3 gousses d'ail ; 20 g de beurre ; Le jus d'une orange ; 25 cl de bouillon de légume ; 1 c. à café de gingembre moulu ; sel, poivre
par jojo
